6. PLANEAMIENTO

Realizar programas de integración para los colaboradores como:

· Fiesta por el aniversario de Backus .

· Campeonatos de futbol y gincana para los colaboradores de la corporación.

· Campañas de salud.

· Intercambio de regalos entre los mismo colaboradores .

· Chocolatada navideña para el hijo de los colaboradores.

· Crear un buzón de sugerencias.

· Enviar revistas a cada empleado con sus respectivos nombres.

· Enviar mensualmente brochure a los trabajadores con temas relacionados al trabajador del mes.

· Crear un blog que contenga información de la empresa muy aparte de su página web.

6. EVALUACIÓN

· Entrevistas a los trabajadores del mes, teniendo en cuenta el espacio y el tiempo que se realizan.

· Evaluamos al personal interno a través de una encuesta donde necesariamente irían preguntas cualitativa y cuantitativa.

· Las encuestas deben de ser antes y posteriores al plan estratégico.

· Observación del comportamiento, esto quiere decir si cambian su actitud.

· Medición de opinión boca a boca.

5. PROBLEMAS PRINCIPALES

A. La falta de comunicación interna con sus colaboradores como reconocimientos, buzón de sugerencia, boletín informativo y asistencia social.

B. El área de Relaciones Publicas se ocupa más de imagen corporativas de Backus ante los medios y deja de lado el su rol principal que es el mantener una buena comunicación con sus públicos internos y externos.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

A. Crear un clima laboral favorable, entre los empleados destinando un presupuesto para la recreación y confraternidad de sus públicos internos para que su desempeño sea mayor en la planta.

B. Resolver las diferencias de los sindicatos con la corporación para evitar las manifestaciones y­/o huelgas mediante la comunicación

C. Identificar los roles de cada departamento para que su desarrollo se óptimo, mediante estudios de profundidad

5. OBJETIVO GENERAL:

A. Crear un clima laboral favorable, entre los empleados destinando un presupuesto para la recreación y confraternidad de sus públicos internos para que su desempeño sea mayor en la planta.

4. PROBLEMAS:


A. Backus busca los vacios legales para quitarle el beneficio que por tradición han ganado los trabajadores en el tiempo, por ejemplo el transporte de entrega de las cervezas a sus trabajadores y jubilados.

B. La falta de comunicación interna con sus colaboradores como reconocimientos, buzón de sugerencia, boletín informativo y asistencia social.

C. Prácticas anti-sindicales con los empleados relegando aquellos que se unen al sindicato.

D. Desarrolla políticas anticonstitucionales como el contrato de servís en el área de producción.

E. Imposibilidad de los trabajadores de Backus de hacer respetar sus derechos en el Ministerio de Trabajo por la contratación de ex ministros que laboraron ahí.

F. El área de Relaciones Publicas se ocupa más de imagen corporativas de Backus ante los medios y deja de lado el su rol principal que es el mantener una buena comunicación con sus públicos internos y externos.

G. La distribuidora de Backus, Sisa es deficiente con la entrega de sus producto en los puntos de venta

3. FODA COMUNICACIONAL:

Fortalezas

· La identidad nacional que promueve la empresa consolida la relación con sus públicos, quienes se sienten identificados con esta organización peruana.

· Cuenta con un departamento de Relaciones Públicas es así; que se da a conocer el labor social que realiza como ha sido posible gracias a la acción coordinada de Backus y su socio comercial San Ignacio S.A. en la ciudad de Puno.

· Escuela virtual Backus. Videoteca Backus es un programa educativo gratuito, vigente desde el año 1993, que ofrece a los colegios afiliados de las ciudades de Lima, Trujillo, Chiclayo, Arequipa, Cusco y Pucallpa, material audiovisual y capacitación para sus docentes.

· Campañas de Relaciones Públicas, como fue el caso “Backus itinerante” que se realizó en el oriente peruano, Iquitos. Esta nueva estrategia permite difundir en forma eficaz la imagen del Grupo Cervecero Backus.

· Las actividades navideñas que realiza la corporación para los hijos de sus colaboradores.

· La organización cuenta con una plan de EPS RIMAC para sus colaboradores y familiares dependiendo la cobertura a la que estén afiliadas.

· La empresa cuenta con una base de datos de su público consumidor el cual permite mantener una comunicación más directa con el mismo.

Debilidades

· Falta de comunicación entre las gerencias y sus públicos internos.

· Clima laboral desfavorable en la corporación.

· Constantes reclamos y huelgas de los sindicatos .

· No hay materiales como, boletín informativo, buzón de sugerencias que hagan que los empleados se sientan identificados con la empresa.

· Falta de comunicación con su propia distribuidora.

Oportunidades

· Promover reuniones en las que participen todos los colaboradores de la organización (personal administrativo y operarios) permitiendo que se conozcan entre ellos y consolidando la relación horizontal.

· Ser una de las mejores empresas para laborar en el Perú.

· La nueva tendencia nacionalista de los peruanos.

Amenazas

· La existencia de otras corporaciones en Perú como AMVEB que también brindan los mismo productos de calidad.

1. FODA CORPORATIVO:

Fortalezas

• Principal productor de cerveza en el Perú.
• Consta con el departamento de RR.PP.
• Sólido respaldo
• Posicionamiento de las marcas en el mercado local y en las colonias peruanas
• Importante conocimiento de la industria y del proceso productivo.
• Importamos lúpulo reconocido con mejor calidad de Alemania.
• Alianzas estratégicas con empresas alemanas para garantizar la calidad de los productos.
• Disponibilidad de las cervezas para ser adquirida por sus clientes.

Debilidades

. Capacidad de planta menor a la de competidores latinoamericanos.
. Elevada dependencia del mercado interno, bajo nivel de exportaciones.
. El precio es de algunas de sus cervezas son elevadas a diferencia de los demás.

Oportunidades

. Recuperación del poder adquisitivo de la población
. Posibilidad de penetración en mercados externos.
. Nuevo mercado (Quara)
. San Mateo puede tomar el liderazgo en el mercado de agua mineral.

Amenazas

. Mayor penetración de productos importados por canales Supermercados y Box.
. Cambios en las políticas tributarias.
. No existen barreras arancelarias para el ingreso de productos importados.
. Oligopolios en los mercados latinoamericanos, con posicionamiento de marcas regionales. (Quilmes)
. Sustitutos cercanos.

Backus

1. ANTECEDENTES

1879:

El origen de Backus El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres.

1954:

Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido.

1993:

Inauguración Planta de Ate Esta importante inversión permitió contar con la capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más modernas de América.

1994:

Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país.

1996:

Creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Jhonston S.A.A. Con una visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del Perú.

2000:

Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. En el año 2000, Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A. (Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compañía capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado.

2002:

El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus Fortaleciéndonos al convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se inicia un proceso de la desinversión en sectores que no constituye el “core business” con la finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad.

2005:

SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria Con la fusión del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60 países y con un portafolio de más de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecería Regional) vendió su participación accionaria en Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc.

2008:

Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas El Grupo Backus anunció en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidación de su portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas

Visión

Ser la mejor empresa en el Perú admirada por:
· Crecimiento del valor de nuestra participación del mercado a través de nuestro portafolio
· Otorgar el más alto retorno de inversión a su accionista.
· Ser el empleado preferido.
· Su modelo de gestión.

Misión

Poseer y potenciar las marcas de bebidas locales e internacionales preferidas por el consumidor.

Públicos

En Backus podemos encontrar que su enorme crecimiento se debe en gran parte a la diversidad de marcas que tiene, cada una con un enfoque diferente pero posicionado en los diferentes segmentos a los que se dirigen. Si bien todas las marcas muestran calidad, diversión, peruanidad y otras características comunes, podemos encontrar entre ellas distintas estrategias de marketing, conceptos y público objetivo, como se muestra a continuación:

· Cristal: "La Cerveza de los Peruanos", genera un concepto de pertenencia y permanencia en el país, dirigida a todas las clases sociales y a todas las edades pero sobre todo a los adultos de experiencia en cerveza, que han visto la trayectoria de la marca durante toda su vida. Su mensaje de integración y este concepto fueron empleados fuertemente con la llegada de Ambev, pues se quería recalcar la nacionalidad de la marca y generar en ese aspecto, una identificación entre la cerveza y el consumidor.

· Pilsen Callao: "Auténtica Cerveza, Auténtica Amistad". Dirigida también a jóvenes y adultos pero con un concepto tradición y de amistad. Esta marca busca que su público objetivo relacione directamente a la amistad con Pilsen Callao, de tal manera que al pensar en reuniones con amigos esta deba estar presente.

· Cusqueña: "La Magia está en los Detalles", el interés de Cusqueña es principalmente lucir una calidad superior, de exportación. Asimismo, encontramos la presentación de Cusqueña Light, con un sabor más suave pero la misma calidad, esta cerveza durante un tiempo fue la competencia directa de Brahma, debido al poco éxito que tuvo Dorada en el mercado.

· Barena: "El Sabor que Pasa Bien", el más reciente lanzamiento de Backus, dirigido a competir con Brahma, está orientada al público joven y de los sectores más altos. Con un sabor más suave que las demás pero el mismo cuerpo y calidad, introduce un concepto de espontaneidad, de libertad y de diversión. Su estrategia de marketing está orientada principalmente a la participación en eventos públicos (especialmente en las playas), inauguraciones de locales de esparcimiento, competencias deportivas, etc.